Casca de laranja com chocolate

Uma receita prática e consciente. Muitas vezes as principais propriedades nutritivas dos alimentos estão concentradas nas partes que são descartadas, como as cascas. Aqui, encontramos concentrados altos índices de vitaminas. Pensando nisso e também com foco de evitar desperdícios, surge esta receita. Receita: Cortar as cascas da laranja em "palitos"; Ferver as cascas em açúcar com 10 cl de água até ficar caramelizado; Retira as cascas e deixar repousar em papel vegetal; Quando as cascas estiverem frias embeber em chocolate já derretido em banho maria. Bom apetite.