Casca de laranja com chocolate

Uma receita prática e consciente.

Muitas vezes as principais propriedades nutritivas dos alimentos estão concentradas nas partes que são descartadas, como as cascas. Aqui, encontramos concentrados altos índices de vitaminas. Pensando nisso e também com foco de evitar desperdícios, surge esta receita.

Receita:

Cortar as cascas da laranja em "palitos";

Ferver as cascas em açúcar com 10 cl de água até ficar caramelizado;

Retira as cascas e deixar repousar em papel vegetal;

Quando as cascas estiverem frias embeber em chocolate já derretido em banho maria.

Bom apetite.