Entre- Nós

Doce de abóbora

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 chávenas de açúcar
Raspa de um limão
3 paus de canela
Colocar a abóbora numa panela em lume brando.
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora (cerca de 20 minutos). Quando ela estiver bem cozida, retire o excesso de água com um coador.
Adicionar o açúcar, a canela e raspas de limão.
Deixe apurar por cerca de 15 minutos e desligue o fogo.
Colocar em frascos quando estiver fria e conservar no frigorifico por um máximo de 20 dias.
Bom apetite.






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